Kan jeg spise før sengetid?

Det er delte meninger om hvor mange timer før leggetid du kan spise for ikke å gå opp i overvekt. "Post-sovjetiske" ernæringsfysiologer tar til orde for et tre timers intervall mellom middag og søvn. Damemagasiner sier at det etter seks er bedre å ikke prøve. Nesten alle kilder til kroppsbygging og fitness insisterer på at vi spiser middag med noe som kyllingbryst med en agurk, eller en pakke med cottage cheese uten søtstoffer. Si, så fettet ikke blir deponert, så mister vi overskuddet raskere. Og israelske forskere sier at vi kan spise karbohydrater ved det siste måltidet og gå ned i vekt. Hvordan ting er i virkeligheten ">

Se for deg overraskelsen fra forskere da nesten seks deltagere i eksperimentet med en karbohydratmiddag etter seks måneder viste en nedgang i prosentandelen fett. I tillegg kom nivåene av hormonene leptin og ghrelin i balanse, og søvnen og livskvaliteten til respondentene forbedret.

Testgruppen i studien fikk også en diett på 1500-1700 kcal, men karbohydrater ble jevnt fordelt gjennom dagen. Kontrollgruppen med karbohydrater om natten viste et mer stabilt nivå av glukose, og fraværet av appetitt endret seg gjennom dagen. Derfor var diettoleransen god for dem.

Insulinnivået i gruppen "nattespisere" var relativt stabilt i løpet av dagen, og provoserte dem ikke til å overspise.

Hvorfor spiser vi om kvelden

Omtrent en fjerdedel av overvektige pasienter lider av den såkalte "nattdoraen." De våkner sent på kvelden av sult og går rett til kjøleskapet. Forskere har funnet ut at slik oppførsel ikke er en dårlig vane eller lisenser. Årsaken til dette er de "rasende" hormonene, nemlig kortisol og insulin. Etter en beskjeden kveldsmat fra et stykke proteinmat og en servering av grønnsaker, øker nivået av stresshormonet kortisol dramatisk. Dette er det som vekker det uheldige, og kjører dem til kjøleskapet. Næring om natten forstyrrer søvnmekanismer, bidrar til utmattelse i nervesystemet og tillater ikke full restitusjon fra fysisk anstrengelse

"Ernæringsmessig søvngang" bidrar ikke til vekttap, siden en person forbruker de fleste av kaloriene sine i en halvbevisst tilstand. Det er tydelig at han ikke vil overspise kyllingbryst med kål, men med noe mer interessant og kalorifattig. Samtidig er det mange som ikke engang husker kveldssnacks, og kan ikke forstå hvorfor, med det "kanoniske" kostholdet, øker overvekten bare.

Det er klart, jo mer vi spiser tørre kyllingbryst med agurker til middag, desto mer betydningsfulle risikerer vi å være i gruppen “matsvintrekkere.” Videre bør vi ikke holde oss til populære tips - ikke spise annet enn protein og grønnsaker etter kl. 16.00, eller til og med avstå fra å spise hele kvelden.

Perfekt middag

Glem de populære anbefalingene om kefir etter 6, og kylling med fisk og grønnsaker. Kok deg en full middag, og kos deg med sunt vekttap.

Det ideelle fra forskers synspunkt er middag:

  • omtrent 25 g rent protein . Så mye får vi for eksempel fra 130 g kokt kyllingbryst, eller i grillformat;
  • omtrent 50-75 g karbohydrater . Tenk på noe som 100 g kokt pasta eller bokhvete, du kan også spise belgfrukter, fullkornsbrød, brun ris eller til og med pitabrød;
  • omtrent 15-20 g fett . En salat med en skje vegetabilsk olje eller skivet avokado vil utfylle kveldsmaten

Liker ikke å telle makronæringsstoffer ">

Til middag kan du drikke vann eller urtete, men stimulerende drikke og alkohol er best å ikke drikke til middag. Drikkemengden skal være moderat, med et tilstrekkelig kaloriinntak (ca. 400-500 kcal) er det ingen mening å "drikke sult".

Det er klart dette er et ganske omfangsrikt og "tungt" måltid som vi ikke kan fordøye på et par timer. Det anbefales å spise en slik middag 3-4 timer før leggetid, slik at hormonsystemet "roer seg" og søvnen er dyp og rolig. Spis regelmessig og riktig, ikke glem fysisk aktivitet, og du vil helt sikkert oppnå alle dine treningsmål.