- Daglig proteininntak
- Liste over proteinrike matvarer
- Fordelingen av protein i løpet av dagen
- Eksempel på dagsmeny
Hver person som er interessert i sunn ernæring har mer enn en gang hørt og lest om viktigheten av protein, som ofte kalles livsgrunnlaget. Dette er ikke en overdrivelse, men en virkelighet som tilsvarer virkeligheten. Når du ser på kostholdet, bør du alltid ta hensyn til det faktum at mengden protein i det skal være minst 30%. Et lignende antall bør være i fett, og karbohydrater - 40%.
Å lage en balansert meny krever å vite hvilke matvarer som inneholder mest protein, og hvordan du beregner ditt daglige inntak. I tillegg er en kompetent kombinasjon av produkter med hverandre et viktig aspekt av et riktig kosthold.
innhold
- 1 Daglig proteininntak
- 2 Liste over proteinrike matvarer
- 2.1 10 matvarer med det høyeste proteininnholdet
- 2.2 Proteinkjøttbord
- 2.3 Proteiner av fisk og sjømat
- 2.4 Melkeproteiner
- 2.5 Korn
- 2.6 Tabell over proteinfordøyelighet
- 3 Fordelingen av protein i løpet av dagen
- 4 Eksempel på dagsmeny
Daglig proteininntak
For kvinner er det ett gram per kilo av sin egen vekt. Og hvis det rene kjønn veier 60 kilo, trenger hun 60 gram protein. Mengden øker til 1, 2 gram når de besøker treningsstudioet.
Menn som ikke trener, bør konsumere 1, 2 gram protein for hvert kilo av vekten. Dette beløpet øker hvis vi snakker om en aktiv livsstil, noe som innebærer et besøk i treningsstudioet.
Å gi kroppen den nødvendige mengden protein på dagtid gjør det mulig å vite hvilke matvarer som er rike på denne forbindelsen som er viktig for mennesker.
Liste over proteinrike matvarer
10 matvarer med det høyeste proteininnholdet
- Fjørfekjøtt - fra 17 til 22 gram (per 100 gram produkt)
- Kjøtt - fra 15 til 20 gram
- Fisk - fra 14 til 20 gram
- Sjømat - fra 15 til 18 gram
- Belgfrukter - fra 20 til 25 gram
- Nøtter - fra 15 til 30 gram.
- Egg - 12 gram
- Hard ost - fra 25 til 27 gram
- Cottage cheese - fra 14 til 18 gram
- Frokostblandinger - fra 8 til 12 gram
Proteinkjøttbord
Matprodukt | Protein (i gram) |
---|---|
kylling | 20, 8 |
kalkun | 21.6 |
storfekjøtt | 18.9 |
Svinekjøtt | 11, 4-16, 4 |
lam | 16, 3 |
Kokt pølse | 10, 1-13, 7 |
Røkt pølse | 16, 2-28, 2 |
Protein fisk og sjømat
Matprodukt | Protein (i gram) |
---|---|
akkar | 18, 0 |
krabbe | 16, 0 |
reker | 18, 0 |
makrell | 18, 0 |
flyndre | 16.1 |
Rosa laks | 21, 0 |
lodde | 13.4 |
sild | 17.7 |
gjørs | 19, 0 |
torsk | 17, 5 |
stør | 16.4 |
bream | 17.1 |
lyr | 15.9 |
laks | 20, 8 |
Hermetisert fisk i olje | 17, 4-20, 7 |
Hermetisk fisk i tomat | 12, 8-19, 7 |
Hermetisk fisk i sin egen juice | 20, 9-28, 7 |
Melkeproteiner
Matprodukt | Protein (i gram) |
---|---|
melk | 2.8 |
kefir | 2, 8-3, 0 |
Rømme | 2, 8-3, 0 |
yoghurt | 5.0 |
krem | 2, 8-3, 0 |
ost | 23, 4-26, 8 |
Kesam | 14, 0-18, 0 |
frokostblandinger
Matprodukt | Protein (i gram) |
---|---|
havregrøt | 11.0 |
bokhvete | 10.8 |
ris | 7.0 |
Millet | 11.5 |
Perle bygg | 9.3 |
semulegryn | 11.3 |
herculean | 13.1 |
Dataene i tabellene er en absolutt verdi, men prosentandelen av proteinassimilering av kroppen når ikke 100% merke i det hele tatt.
Protein fordøyelighetsbord
Proteinkilde | Fordøyelseskoeffisient |
---|---|
melk | 100% |
Super soyaprotein isolert | 100% |
storfekjøtt | 92% |
fisk | 92% |
Nok et isolert soyaprotein | 92% |
Mekanisk utbenet fjørfekjøtt | 70% |
Hermetiske bønner | 68% |
havre | 57% |
ris | 54% |
peanøtter | 42% |
mais | 42% |
Hvetegluten | 27% |
For å finne hvor mye protein som kommer inn i kroppen, tilsettes 50% til ovennevnte beregning, som vil være 90 gram, dvs. 65x1 + 50%.
Fordelingen av protein i løpet av dagen
Det skjer i henhold til to hovedordninger:
Den første. Det innebærer å dele ut mat med høyt proteininnhold i fem porsjoner som spises gjennom dagen.
Den andre. 20% spises til frokost og middag, og 45% protein til lunsj. Resten av den daglige normen fordeles med 5% for snacks etter hovedmåltider.
Uavhengig av valgt opplegg, må det huskes at hver servering ikke skal være mer enn 300-350 g. Det viktigste er å velge selv de produktene som er best for deg.
Eksempel på dagsmeny
Til frokost kan du servere et magert kjøttstykke, protein (protein) shake, et helt egg eller protein, gresk yoghurt.
Til middag og lunsj er tofu, kalkunkjøtt, kyllingbryst og pølse, magert storfekjøtt, laks, reker, tunfisk og torsk perfekt.
Som snacks kan du spise skrellede frø, drikke en proteinshake, spise nøtter, noe av belgfrukter.