Linfrø - nyttige egenskaper, hvordan ta

Ingen kondisjonskost er komplett uten linfrø. Produktet brukes i infusjoner og avkok, som grunnlag for sunn bakst, og et sunt snackalternativ. Den tilsettes grøt og salater, noen ganger til supper. Og de som går ned i vekt, spør stadig om magisk supermat vil hjelpe dem å nå målet sitt. Ja, vanlig linfrø er på listen over de mest sunne matvarene som er distribuert av U.S. National Dietetic Association. Det er den rimeligste kilden til protein, fiber, omega-tre fettsyrer og kostfiber.

innhold

  • 1 Funksjoner i komposisjonen
  • 2 Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for linfrø
  • 3 Fordeler med linfrø for menn og kvinner
  • 4 Linfrø og kontraindikasjoner for deres bruk
  • 5 Hvordan ta linfrø

Funksjoner ved komposisjonen

Noen forveksler linfrø med dill. Men de er lettere og har et tettere skall, og de er ikke krydret i det hele tatt, og hvis du tygger lenge, smaker de som nøtter. Linfrø kan kjøpes i enhver helsekostbutikk eller i et spesialisert marked. De selges på apotek også.

Sammensetningen er rik. Makronæringsstoffene til disse frøene er proteiner, fett og karbohydrater. Proteiner er vegetabilske, ikke komplette i aminosyresammensetning, men inneholder en tilstrekkelig mengde aminosyrer som skal tas i betraktning i den generelle matrisen av proteiner i menneskets ernæring. Linfrøgrøt regnes som det foretrukne proteinproduktet for vegetarianere, og tilsetningen av disse frøene til dietten under faste kan opprettholde helsen.

Vegetabilske proteiner lar deg diversifisere aminosyresammensetningen i maten, bidra til raskere utvinning av muskler etter trening og bidra til å styrke immunforsvaret. Uten ytterligere proteinkilder vil ernæring være ensformig og ganske dyr. Jo mindre kjøtt, fisk og egg i kostholdet, jo mer frø bør være lin, linmel og måltid.

Fett i linfrø er poly- og enumettede fettsyrer omega 3 og omega 6. De forbedrer oksidasjonsreduserende prosesser i kroppen, og bidrar til raskere forbrenning av fett. Dette handler om omega 3 sa at du trenger å spise mer fett for å gå ned i vekt. I tillegg beskytter omega 3 veggene i blodkar mot avsetning av kolesterolplakk, og hjelper til med å opprettholde normal blodsirkulasjon. De regnes som et nøkkelprodukt for å forhindre aterosklerose, hjerteinfarkt og hjerneslag. Disse fettstoffer hjelper med å opprettholde reproduktive systemets helse. De anbefales å spise for å opprettholde hormonell balanse, samt for å styrke hår, negler, hud.

Karbohydrater i sammensetningen av linfrø er sammensatte. De gir ikke rask vektøkning, ikke "konverterer til fett", som du kan lese i forskjellige populære kilder. Denne typen karbohydrater blir langsomt omdannet til energi og bidrar til å normalisere alle metabolske prosesser i menneskekroppen. Komplekse karbohydrater hjelper til med å opprettholde et høyt nivå av energi gjennom dagen, og lar deg føre en aktiv livsstil. Dette er viktig for de som prøver å gå ned i vekt, og for idrettsutøvere.

I tillegg inneholder linfrø:

  • Løselig og uoppløselig fiber;
  • B-vitaminer;
  • Antioksidant vitamin A, C, E, PP;
  • Ulike mineraler er fosfor, kalium, sink, kalsium, jern og selen;
  • Fytosteroler er planteanaloger av menneskelige kjønnshormoner;
  • Alkaloider - flyktige estere

Kaloriinnholdet i frø er 540 kcal per 100 g, men de kan introduseres i dietten for vekttap. Det handler om den lille mengden av det forbrukte produktet og den høye næringsverdien. En person mottar helsemessige fordeler fra bare en teskje av disse frøene.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for linfrø

Den unike blandingen av fytosteroler (fytoøstrogener) omega 3 og omega 6 fett i disse frøene beskytter blodkar mot avsetning av kolesterolplakk. Frø bør inkluderes i kostholdet ditt hver dag for å beskytte sirkulasjonssystemet mot kolesterol. Indirekte hjelper produktet med å forhindre høyt blodtrykk, hjerteinfarkt og hjerneslag. Det forbedrer blodreologien og hjelper med å få pasienter med åreknuter til å føle seg bedre. Fytosteroler i sammensetningen bidrar til å senke blodtrykket, frø er inkludert i kostholdet til pasienter med hypertensjon, og som en profylakse, alle som har høy risiko for kardiovaskulær lunger og dårlig arvelighet.

Omega 3 og omega 6 fettsyrer forbedrer effekten av alle antioksidant vitaminer. Oljen er rik på vitamin A, E og C, de finnes også i linfrø. Dette betyr at vi har et produkt som er ekstremt nyttig ikke bare for helsen, men også for skjønnheten. Linfrø i kostholdet bidrar til å styrke hår, negler og hud. De har en foryngende effekt. Styrke hårsekkene, forhindre håravfall. Også sunne omega-tre fett balanserer nivået av kjønnshormoner, noe som påvirker bevaring av ungdom, helse og menneskelig aktivitet.

Fettsyrer gjenoppretter cellemembraner i alle kroppssystemer. Dette forbedrer tilstanden til kroniske pasienter med diabetes, overvekt, forskjellige metabolske sykdommer, samt gikt. Linfrø og olje anbefales for å beskytte kroppen mot de skadelige effektene av miljøet, og kronisk forgiftning, for eksempel alkohol. Frø gjenoppretter ikke leverceller som meletistelmel, men forbedrer metabolismen av lipider og karbohydrater og bidrar til helbredelse av kroppen.

Den biologiske verdien av linfrø skyldes også at de inneholder en stor mengde fiber. Det normaliserer arbeidet i fordøyelseskanalen. Fiber fyller magen og reduserer sult. Og likevel - det hjelper å rense tarmene og forhindre forstoppelse. Oppskrifter for vekttap med linfrø er ikke bare basert på den gjenopprettende effekten av gunstige fettsyrer, men også på de gunstige effektene på fordøyelsesorganene. Linfrø er den billigste analogen til dyre slankepiller og appetittdempende midler.

Å legge linfrø til kostholdet etter bruk av antibiotika vil bidra til å beskytte tarmens mikroflora, og vil bidra til å aktivere metabolske prosesser. Linfrø har en aktiviserende stoffskifteegenskap, beskytter kroppen mot de negative effektene av miljøet, aldring og spiser ikke den mest sunne maten. De har en positiv effekt på kroppens tilstand, og er nyttige.

Hvite linfrø har ingen kontraindikasjoner. De er trygge for helsen til en voksen sunn person. Eventuelle avkok og infusjoner basert på dem er nyttige. De hjelper til med å beskytte luftveiene, styrke immuniteten, etablere fordøyelsen, ha en positiv effekt på huden og håret og bidrar til normalisering av hormonelle nivåer.

Har frø kontraindikasjoner ">

Fordelene med linfrø for menn og kvinner

Linfrø er bra for reproduktiv funksjon hos mennesker. Det normaliserer hormonelle nivåer, selv om det refererer til kildene til fytosteroler. Hvis soya ikke anbefales for menn på grunn av det høye innholdet av østrogenlignende stoffer, oppstår dette problemet ikke med linfrø. De kan introduseres i kostholdet til både menn og kvinner.

På grunn av det høye innholdet av omega 3 og omega 6, forbedrer linfrø blodsirkulasjonen. De bidrar til å øke libido og styrke styrken hos menn. De forbedrer blodsirkulasjonen i bekkenorganene hos kvinner. Dette er et av produktene som anbefales for sunn seksuell funksjon, og når du planlegger graviditet.

Hørfrø er foreskrevet for kvinner med menstruasjonsregelmessigheter, og forskjellige ervervede sykdommer forbundet med et stort antall betennelser. Produktet bidrar til å redusere sårhet i menstruasjonen og forebygge PMS.

Linfrø er et av produktene som er foreskrevet for kvinner i overgangsalderen. Det lindrer tilstanden, reduserer manifestasjonene av hetetokter, humørsvingninger, ubehagelige symptomer assosiert med endringer i slimhinnene i reproduktive organer. Linfrø beskytter også mot potensiell fare for vekst av gynekologiske svulster, ifølge noen kilder. Dette produktet er med på å forbedre livskvaliteten og er helt trygt.

For gravide er linfrø også fordelaktig. Det lindrer forstoppelse, som kan oppstå på grunn av endringer i fysisk aktivitet og hormonelle nivåer. Det gir E-vitamin, nødvendig for vekst og utvikling av fosteret, bidrar til å forbedre kvaliteten på blod og ernæring til det ufødte barnet. Noen ganger anbefales ikke linfrø å bli inkludert i kostholdet, men dette er tilfeller der en kvinne er allergisk og linfrø kan være potensielt farlig for en ufødt baby.

Linfrø og kontraindikasjoner

I tillegg til pankreatitt, kolecystitt og forverring av inflammatoriske sykdommer i slimhinnene i fordøyelsessystemet, kan amming være en kontraindikasjon. Ernæringen til den ammende moren skal være selektiv og forsiktig. Nye produkter skal ikke introduseres, spesielt hvis det har vært tilfeller av allergier hos babyen. Noen ganger manifesterer seg også en allergi på linfrø. De hvis barn er allergiske mot nøtter er spesielt utsatt. Det er best å ekskludere linfrø for hele laktasjonsperioden. Ifølge andre kilder er imidlertid produktet allergivennlig og bør ikke fjernes fra kostholdet når du føder barnet. På en eller annen måte må du konsultere legen din, barnelegen og allergologen.

Hvordan ta linfrø

Det enkleste alternativet er å legge en skje med linfrø til grøt, suppe eller kefir. Dette vil gi omtrent 5 g frø, hvis en teskje, og vil være nok til å forhindre de fleste sykdommer. Det må huskes at jo flere frø i kostholdet, jo større er muligheten for en reaksjon fra mage-tarmkanalen. Elskere å spise frø i en dosering på 50 g per dag kan oppleve alvorlig diaré, smerter i tarmen. Dette er ikke fordi frøene er skadelige, men fordi fiber ikke bør overspise. Det er ingenting galt med denne tilstanden, men du må redusere mengden fiber i kostholdet til en medisinsk norm, og ekskludere frukt og grønnsaker i en dag.

Viktig: fett omega-tre og omega-seks liker ikke for varmt vann og mat. Det er bevis på at frø som er slitt gjennom en sil ikke skal være i luften på lenge eller under direkte eksponering for sollys. Hvis frøene oksideres, vil de miste de fleste av de fordelaktige egenskapene forbundet med fett og bli en enkel kilde til fiber.

En teskje linfrø i et halvt glass kefir er en oppskrift mot forstoppelse. Hvis forstoppelsen er sterk, anbefales det å drikke 6-8 sviske bær med denne sammensetningen. Linfrø med kefir brukes også til vekttap. Så tar de et glass skummet melkeprodukt og legger frø til det for å drikke sammensetningen i stedet for den andre middagen. Oppskriften vil fungere hvis maten er ganske sunn, men vil i alle fall bidra til å rense tarmene.

Et avkok av linfrø tilberedes ved å fylle en spiseskje frø med en halv liter kokende vann. Kok i omtrent en halv time på svak varme. Selvfølgelig forbedrer matlaging ikke de biologisk aktive egenskapene til sunt fett, men forverrer dem. Men målet er helt annerledes. Linfrø tilberedt på denne måten brukes til å rense tarmene. Et glass buljong drikkes om morgenen, en halv time før frokosten. Dette renser ikke bare fordøyelseskanalen, men reduserer også appetitten. Fordi oppskriften med et avkok brukes til vekttap. Drikk et avkok av linfrø og alltid når du trenger å redusere appetitten. Inntak av produktet kan forårsake diaré og flatulens hvis du drikker for mye.

Linfrøinfusjon er 3 ss råvarer, brygget i en termos per liter vann på 90 grader. Det er nødvendig å insistere på ca 3 timer. Det ferdige produktet drikkes for å roe fordøyelseskanalen, forbedre tilstanden til slimhinnene og normalisere fordøyelsen. Det har også en avføringsmiddel, krampeløsende og fordøyelsesfremmende effekt. Infusjon drikkes før hvert måltid med gastritt og betennelse i bukspyttkjertelen. Men du må forstå at vitenskapelig medisin refererer til slik behandling uten godkjenning.

Kald gelé tilberedes også av linfrø. For å gjøre dette, hell en spiseskje med en halv liter kaldt kokt vann over natten. Om morgenen kan den resulterende geleen hakkes med en blender, tilsett bær, honning og kanel, eller drikkes uten ekstra tilsetningsstoffer.

Linfrø er et sunt produkt som kan inkluderes i kostholdet for voksne og barn.