Pølse kyllingbryst

Kyllinghvitt kjøtt er et nyttig produkt for en diettmeny som tar sikte på å redusere kroppsfett samtidig som muskelfibre bevares. Brystet blir spesielt verdsatt. Den er rik på protein og har en lav energiverdi. Kaloriinnholdet i 100 g bryst varierer fra 113-150 kcal. Det nøyaktige antallet avhenger av kokemetoden.

Det er bare kokt kyllingbryst som snart kjeder seg. Retten slutter å gi gastronomisk glede. Hvitt kjøtt virker tørt og fibrøst, og brukes utelukkende på grunn av dets høye verdi for kostholdsmat. For å glede seg over brystene igjen og diversifisere kostholdet, vil en slik kjøkkenassistent som en crock-pot komme til unnsetning. I en tettsittende lokketeknikk av kylling kan du koke en saftig og aromatisk rett.

Takket være multikoker, avslører det ganske kjedelige produktet helt nye fasetter av sin smak uten å miste kostholdsdelen, noe som er spesielt viktig for de som ønsker å gå ned i vekt, men allerede spiser kokt brisket med kraft.

innhold

  • 1 Hvordan lage et kyllingbryst i en langsom komfyr
    • 1.1 Steking
    • 1.2 Damp
    • 1.3 Slokking
  • 2 Funksjoner ved tilberedning av kyllingkjøtt i forskjellige modeller av multikokere
  • 3 Hvordan kan en kylling tilberedt i en langsom komfyr bidra til vekttap?> 4 Hvilke sunne, og viktigst, velsmakende, tilskudd er egnet for bryst?
  • 5 Sammendrag

Hvordan lage kyllingbryst i en langsom komfyr

Retter med lite kaloriinnhold er for det første riktig utvalgte produkter. Hovedingrediensene som brukes i tilberedningen av diettkylling er:

  • Bryst. Den tilberedes utelukkende uten skrell, som inneholder enorme fettreserver.
  • Krydder. De skal bare være naturlige. Ingen smaksstoffer eller fargestoffer. Brystet er krydret med paprika, ingefær, basilikum, merian, urter, suneli humle, karri, gurkemeie, hvitløk.
  • Rømme, hvitvin eller luktfri raffinert vegetabilsk olje. Valget bestemmes helt av tilberedningsmetoden.

Kostholdsforberedelse av kyllingbryst i en langsom komfyr eliminerer steking, og innebærer bruk av følgende tilberedningsmetoder:

baking

Det hudløse kjøttet er lett snitt. Den gnides med ingefær og hvitløk. Hvis noen ikke liker hvitløk eller ingefær, er de begrenset til en ting. Dryss brisket med en tørr krydderblanding og en liten mengde salt. I en langsom komfyr (skål) helles litt olje (skrellet vegetabilsk), og deretter blir kjøttet lagt. Å sette brystet skal være flatt opp. Skålen er dekket med lokk, et kvart timer bakeprogram er valgt. Brystet vendes til den andre siden, og multikokeren slås på igjen i ytterligere 15 minutter. Spesielt saftig kylling oppnås etter smøring med en tykk rømme. Dette "skallet" beskytter brystet mot fuktighetstap, men øker kaloriinnholdet i den tilberedte retten. For å unngå å brenne kjøtt, kan du bruke bakepapir ved å pakke et stykke kylling i det.

For et par

Den tilberedes i en multikoker med det aktuelle programmet, som kommer med en spesiell beholder med spesielle åpninger som gjør det mulig å bearbeide damp. For å gjøre kyllingkjøttet skikkelig velsmakende og aromatisk, gnides brisket med en blanding av forskjellige krydder, plassert i en kulinarisk ermet eller folie. Varmt vann (en liter) helles i kokebollen, og beholderen som brystet er plassert i, plasseres på toppen, aktiveres den tilsvarende modusen, det vil si "dampende". Steketid er fra 40 til 45 minutter. Kjøttet er mer aromatisk og mer smakfullt hvis du heller litt hvitvin i vannet.

quenching

Krydret på forhånd med krydder og frigjort fra huden, legges kyllingbrystet i en kokebolle, hvor det helles veldig lite olje. Velg "slukke" og still tidtakeren i en time. Sammen med kjøtt kan du koke gulrøtter med løk. Gulrøtter skjæres i strimler og legges på toppen av løk hakket med firkanter eller halvringer, og brystet er allerede plassert på toppen. Tilsetning av grønnsaker påvirker ikke varigheten av tilberedningen.

Alle de tre alternativene til parabolen har sin egen spesielle smak med aroma, og diversifiserer kostholdet perfekt.

Funksjoner ved tilberedning av kyllingkjøtt i forskjellige modeller av multikoker

Prosessen med å forberede kyllingbryst til enheter av forskjellige merker er litt annerledes:

  • Panasonic. Hvitt kjøtt i "bake" -modus tilberedes i en halv time, "steames" - en time og "stewing" - 45 minutter.
  • Polaris. Multikoker av dette internasjonale merket har en "bakervarer" -modus, der brystet blir kokt i 30 minutter, "lapskaus" - 60 minutter, "dampende" - 45 minutter.
  • Redmond. Husholdningsapparater er litt forskjellige fra utenlandske. Kyllinghvitt kjøtt bakes i passende modus i en halv time, stues i en time, og dampbiffen kommer på 40 minutter.
  • Philips. I serien med multikokere av dette merket er det enheter med programmer "lapskaus" og "stekeovn". Den første modusen er satt på en time, forbereder kyllingbryst, og den andre i en halv time.
  • Moulinex . Passer til matlaging av kylling. De har programmer som er spesielt designet for hvit diett kylling. Stew brystet i passende modus i 45 minutter, stek i en halv time og damp i 30 minutter.

Hver merke, uavhengig av den spesifikke modellen, kjennetegnes av tiden det tar å lage kokt, damp, bakt brisket.

Hvordan slankende kyllingbryst tilberedt i en langsom komfyr fremmer ">

Kyllingkjøtt er høyt verdsatt i kostholdsmenyen ikke bare på grunn av det lave kaloriinnholdet, men også på grunn av dets proteininnhold, som lett tas opp i kroppen, så vel som den praktiske mangelen på fett. På grunn av det minimale fettinnholdet og en stor mengde protein, anbefales hvitt kjøtt for inkludering i dietten til idrettsutøvere. Det lar deg miste kroppsfett, men vedlikeholde og bygge muskler, som er den viktigste næringskilden som proteiner er. Bryst kan ikke bare være en del av kostholdet, men også hovedretten på menyen for vekttap.

Et ukentlig kosthold, basert på hvitt kjøtt av brisket og grønnsaker, med unntak av poteter, så vel som frukt, unntatt druer med bananer, samt forskjellige korn, men uten semulegryn og ris, lar deg miste fra tre til fem kilo. Å miste vekt er ikke den eneste nyttige egenskapen til et produkt. Dampet kylling hvitt kosthold er anbefalt for inkludering i mange gjenopprettende kostholdsmenyer, på grunn av den unike balanserte sammensetningen.

Hva nyttige, og viktigst, velsmakende tilskudd egner seg for bryst "

Velsmakende, aromatiske og varierte kostholdsretter fra kyllingbryst fås ikke bare takket være en rekke tilberedningsmetoder, men også flere ingredienser som brukes i tilberedningen av hvitt kjøtt i en langsom komfyr:

  • Frukter. Appelsiner, epler, ananas og kveder kompletterer perfekt den delikate smaken av kylling.
  • Tørket frukt. Den mest vellykkede kombinasjonen er brisket, tørkede aprikoser og svisker.
  • Grønnsaker. Beriker smaken av kyllinghvitt kjøtt tillater ikke bare gulrøtter med løk, men også tomater, zucchini, brokkoli og blomkål, paprika, grønne bønner, som har et lite kaloriinnhold. Du kan legge til poteter, men det har en høy energiverdi.
  • Sopp. Det ideelle alternativet, som gir kyllingen en fantastisk smak, en fantastisk aroma, men øker ikke kaloriinnholdet i retten.
  • Nøtter. Det mest ideelle alternativet anses som en valnøtt, som i hakket form blir lagt til kyllingkjøtt av enhver dyktig kulinarisk spesialist.

Takket være tilsetningen av hvert av de listede ingrediensene, får brystet hver gang en helt ny smak og aroma.

Oppsummering

Baconet skal krydres med for eksempel basilikum, rosmarin og annet krydder. For å forhindre forbrenning av kjøtt i sakte komfyren, bør du alltid bruke bakepapir.

Kyllingbryst i kosten kan tilberedes i absolutt hvilken som helst sakte komfyr uten å steke. Kulinarisk prosessering, takket være et spesielt regime og en tett lukkende kokebolle, lar deg spare alle næringsstoffene til hvitt kjøtt og tilleggsprodukter som tilsettes når du koker kokte, bakte, dampretter. En enorm mengde protein, som lett tas opp av kroppen, og det minimale fettinnholdet gjør at brisket er uunnværlig for å få helse, harmoni og styrke under dietten.

Interessante Artikler