Er protein skadelig for helsen?

Protein er en kjemi. Akkurat som lipid, karbohydrat og kalsiumkarbonat. Det er en viss sannhet i denne vitsen. Alle makronæringsstoffer er kjemikalier. For å oppsummere, du og jeg er også kjemi, bare med prefikset “bio”. Men det er verdt å se et par russiske TV-serier om sportsernæring, og du vil forstå at humor ikke er passende. Forskere med et alvorlig ansikt snakker om farene ved sportsnæring. På Internett er ting enda verre. Angrep fra noen tilhengere av naturlig trening på cottage cheese og bokhvete på uheldige kroppsbyggere, dobbeltkast med tunge argumenter som "du vil ikke spare nok for alle kyllinger, " eller "leveren vil falle av protein." I tillegg, stakkars phytonyas, som kommer seg fra en servering av feil proteinshake i det øyeblikket, og deres rike kamerater som ikke kan komme på noen måte ... Hele historien med protein er en historie om skruppelløs reklame. Åpne et hvilket som helst magasin for kroppsbyggere, og etter 15 minutter vil du tro at uten en boks med protein kan du ikke bygge muskler.

Faktisk ble protein oppfunnet for de som ikke kan spise sitt daglige proteininntak. Årsakene kan være forskjellige - dårlig fordøyelse, manglende evne til å spise mye på grunn av jobb, og kampen med enhetlighet i kostholdet. En treningsbegynner som veier 70 kg, bør spise rundt 140 g protein hvis han trener hardt. Den gjennomsnittlige personen med mat bruker omtrent 90. Hvorfor ikke drikke 2 cocktailer ">

Viktig: sportspit og anabole steroider er to forskjellige ting. Protein består av vanlig protein, det samme som i mat, babymat og melk. Ingen hemmelige anabole er lagt til det. Dette er skrekkhistorier fra analfabeter.

innhold

  • 1 Hva er protein
  • 2 Effekt av protein på kroppen
  • 3 Proteinproduksjon
  • 4 Protein - fordel eller skade
    • 4.1 Fordeler med protein
  • 5 Myter om farene ved protein og eksponering av dem
    • 5.1 Protein - ikke for kvinner
    • 5.2 Skader på leveren
    • 5.3 Fordøyelsesskade
    • 5.4 Naturlig mat er bare bedre
    • 5.5 Maten er billigere
    • 5.6 Sportsnæring - kun for idrettsutøvere
    • 5.7 Protein er skadelig for styrken
  • 6 Når protein virkelig er skadelig
    • 6.1 Er det virkelig ingen bivirkninger?
    • 6.2 Studier av de skadelige effektene av protein på kroppen
  • 7 Karsinogen effekt og proteininntak
    • 7.1 Protein og brystkreft
    • 7.2 Kreft og eggstokk i eggstokkene
    • 7.3 Prostatakreft
    • 7.4 Kreft i strupehodet
    • 7.5 Gasskreft
    • 7.6 Kreft i bukspyttkjertelen
    • 7.7 nyrekreft
    • 7.8 Kolorektal kreft
  • 8 Er proteinskadelig i høye doser
  • 9 Er det skadelig å ta protein om natten?
    • 9.1 Skader på tenåringer
  • 10 15 plusser protein
  • 11 5 viktigste ulemper med protein
  • 12 Proteintips

Hva er protein?

Når det gjelder begrepet, er det et protein. Vi kan si "biffprotein" og "kyllingprotein", og vi vil ha rett. Når det gjelder selgere av sportsmat, er dette et spesielt supplement, som har som formål å fylle ut proteinmangel, det vil si å få alle nødvendige sett med aminosyrer med mat. Protein lar deg justere kostholdet for de som ikke liker kjøtt eller fisk. Nylig har mange idrettsutøvere begynt å inkludere mer komplekst protein i kostholdet, siden det er billigere enn de samme kyllingbrystene.

Normen for proteininntak av en voksen er fra 1, 5 g per 1 kg kroppsvekt når det kommer til kondisjon. Kroppsbyggeren trenger 2-2, 5 g. Dessuten bør det være mer protein på tørking for å forhindre sukkerpik og sultangrep. I tillegg hjelper ekstra protein til å takle katabolisme.

Effekten av protein på kroppen

Det mest ubehagelige spørsmålet som en sportsnæringsselger bare kan høre: "Hvor mye vil jeg få fra en boks av ditt mirakelpulver"> Proteinproduksjon

Protein er laget av storfekjøtt, erter, ris, soya, egg eller melk. De mest verdifulle er myse og storfekjøtt.

Et interessant faktum: teknologien for produksjon av sportsmat ligner produksjonen av babymat.

Den enkleste å produsere er myseprotein. Først separeres melk ved anlegget for å produsere myse og kasein. Serum sublimeres, og det velkjente pulveret oppnås. Da blir den beriket med vitaminer, søtstoff, fortykningsmiddel og parfyme tilsettes. I produksjon av proteiner brukes guargummi oftest. Dette er fiber, som lar oss drikke en tykk proteinshake, som er veldig lik melk.

De vanskeligste å produsere er vegetabilske proteiner. De går gjennom flere stadier av prosessering og gjæring slik at vi kan glede oss over deres smak. Vanlige produkter fra planteherskere er fortsatt dårligere enn myse. Men storfekjøttprotein ser ikke ut som buljong. For å smake er den ganske på meieri-nivået, men har ikke så stor popularitet på grunn av den høye prisen. I USA har det blitt moteriktig takket være CrossFit og Paleo Diet-trenden.

Uten tvil er melkeseparasjon og myse sublimering prosesser som krever noen kjemiske reaksjoner. Fra denne stillingen foran oss er ren kjemi. Men i alt annet deltar hun også. Når ost brygges på en ostefabrikk, eller øl brygges på et bryggeri, fungerer kjemi også. Så ikke fornærm proteinet, det er ikke alene i sin "kjemiske" opprinnelse.

Protein - fordel eller skade

Den gjennomsnittlige mannen drikker en porsjon protein, og tankeløst elter det fremdeles nyttige bær, bananer, smør og mange ting, og venter på at han får muskler Phil Heath. Noe som dette skjer, og så begynner gastrointestinal opprør og skuffelse.

Fordelene med protein kan bare merkes hvis du har en relativt korrekt daglig rutine, regelmessig og hard trening, god ernæring med vanlig mat og et godt supplementært proteintilskudd.

Viktig: for de fleste er ikke frukt- og proteinhalser fra bodybuilding magasiner egnet. Kroppen reagerer allerede voldsomt på behovet for å fordøye en slik mengde protein, pluss fruktose og fiber. Du kan minimere risikoen for gastrointestinal opprør ved å nekte å bruke slike oppskrifter. Spis frukt, hvis du ønsker det, ved et gratis måltid.

I noen land kan man kjøpe en proteinshake på skolemaskinen med brus, chips og barer. Ja, det vil koste mer enn en eierandel, men faktumet om tilgjengelighet forteller oss at bare innenlandske forbrukere ikke liker sportsernæring.

I rettferdighet anbefaler amerikanske ernæringsskoler å få det meste av proteinet med vanlig mat. Hvis hele normen er skrevet med proteinhalser, kan du støte på en forstyrrelse i fordøyelseskanalen. Kroppen bare "avlærer" for å fordøye fast mat, og redusere sekretorisk aktivitet. Som et resultat vil det å assimilere et stykke kjøtt for ham være et stort problem.

Protein fordeler

Protein sparer tid og diversifiserer kostholdet. I gjennomsnitt trenger en idrettsutøver 4-5 måltider, med en kilde til komplett protein i hver. Få mennesker kan modig tygge kokt kylling eller bakt fisk hele denne tiden. Slik mat er ikke så vanskelig å tilberede, den krever bare selvdisiplin og dedikasjon. Enkelt sagt, hun kjeder seg. Og historien med tilberedning av forskjellige proteinkilder til forskjellige måltider gir ikke mening for folk flest, siden da vil du måtte øke matkostnadene betydelig.

Protein er et rimelig alternativ. Det er nok å erstatte et par måltider med cocktails, og problemet med søtsaker vil bli løst, og mengden protein i kostholdet vil øke til et akseptabelt nivå. Det er ikke nødvendig å tilberede protein, derfor frigjøres selv en halv times tid.

Med stigende priser på kylling og kjøtt, er kostbare komplekse proteiner med å spare penger. Det anslås at for ikke-hovedstadsregioner er kostnadene for 30 g protein den laveste akkurat når du får protein fra en proteinshake.

Proteinshakes er uunnværlig for folk som ikke kan ta lange pauser i jobb for mat. De vil bidra til å opprettholde riktig mengde aminosyrer i blodet uten ekstra pauser i måltidene.

Det er praktisk å ta protein med seg på trening, det er ikke nødvendig å sitte i garderoben med det og det er eggehviter med kålblader, slik fortidens kroppsbyggere gjorde. Pulver kan tas på enhver tur. Der det er vann og en rist, blir det et måltid.

Forresten, i dag er protein ikke bare en søt cocktail med smak av vanilje eller sjokolade. Flere selskaper produserer proteinpuddinger og is til de som ikke liker smoothies. Det er til og med proteinsupper på markedet hvis noen er lei av å lage mat og ønsker å få sin dose protein.

Myter om farene ved protein og eksponering av dem

Protein - ikke for kvinner

Dette er en myte fra den samme serien som "trening med jern gjør deg modig." Mange innbyggere forbinder i tankene de muskuløse representantene for kroppsbygging og styrkeløft og proteinshakes. Selv om en slik fysisk form på noen proteiner ikke kan gjøres. Anabole steroider brukes i idrett for å få muskelmasse og øke styrke. Du kan forholde deg til dette som du vil, antidopingorganisasjoner sliter stadig med dette, men dette er en gitt. Doping eksisterer, det brukes av menn og kvinner, og forandringer i mannlig type i ansiktet, Adams eplevekst, brystreduksjon og muskelutvikling av mannlig type er bivirkninger av anabole steroider, ikke proteinshakes.

I virkeligheten kan protein hjelpe med løsningen av flere typiske kvinnelige problemer. Normale proteinnivåer bidrar til å forhindre osteoporose. Den støtter muskelmasse, som naturlig "trener" beinene, og trykker på dem. Derfor beskytter drikkeprotein og styrketrening mot brudd i voksen alder og eldre.

I tillegg hjelper protein kvinner med å opprettholde en høy metabolsk hastighet og beskytte seg mot overvekt. De som ikke drikker protein, og ikke spiller idrett, mister cirka 500 g muskelmasse hvert år, fra 26 år. Derfor blir mange kvinner i alderen tvunget til å spise bokstavelig talt 1000 kcal, for ikke å vokse fett. Og fremdeles har de fett, det er synlig, og kroppen er slapp.

Protein er også bra for å forebygge sykdommer forbundet med nedsatt immunitet. Det hjelper å støtte immunforsvaret ikke verre enn et enkelt glutamintilskudd.

Protein lar kvinner som følger en diett unngå fristelser. Tross alt, med ham kan du koke alt fra kaker til pannekaker, det ville være et ønske.

Skader på leveren

Leveren er det viktigste "filteret" i kroppen. De som sprer denne myten er sikre på at den på en eller annen måte er forurenset hvis du bruker protein. Dette stemmer ikke. Protein blir fordøyd som vanlig proteinmat. Hvis du bruker det i tilstrekkelige, ikke overprisede mengder, og ikke overser resten av reglene for et sunt kosthold, vil proteinet bare være gunstig for helsen.

skade fordøyelsen

Faktisk blir protein absorbert ved hjelp av de samme enzymene som er ansvarlige for fordøyelsen av vanlig mat. Protein påvirker ikke fordøyelsen. Selvfølgelig kan du få hemming av sekresjonen, hvis du klarer å spise bare cocktailer i veldig lang tid. Men slike saker er utenfor normen.

Naturlig mat er bare bedre

Dette er ikke et argument selv. Hvis en person jobber på et kontor, og bruker fritiden hjemme i sofaen, trenger han faktisk ikke protein. En slik følgesvenn trenger naturlig kalorifattig mat for å opprettholde helsen. Proteinbehovet hans er ikke stort, og han trenger ikke drikke smoothies. Men hvis samme person går på treningsstudioet og begynner å trene aktivt, vil han ikke lenger ha et stykke kylling per dag for å gjenopprette muskler og opprettholde helsen.

Støttespillere av "helt naturlige" tar ikke hensyn til enda et faktum. De færreste har en slik viljestyrke til å spise bare hvit fisk og kylling ved tørking. Men mange mennesker blir tvunget til å kutte kalorier betydelig, fordi de ikke har evnen til å gjøre cardio hver time om dagen, slik profesjonelle idrettsutøvere gjør. Med en proteinshake er det enklest å få maksimalt protein med et minimum av kalorier.

Maten er billigere

Nylig er dette den mest feilaktige uttalelsen. For helse anbefales det å kombinere minst 3 forskjellige proteinkilder i ditt daglige kosthold. I så fall vil det å kjøpe protein virke som en enkel tur. I tillegg gjennomføres kampanjer oftere for protein enn for vanlig mat, og det kan være ganske enkelt å kjøpe et par bokser med rabatt.

Sportsnæring - kun for idrettsutøvere

Det er faktisk vanskelig å tilskrive idrettsutøvere en person som 3-4 ganger i uken kommer til treningsstudioet og utfører noen enkle sett med øvelser der. For slike mennesker vil det å ta protein fortsatt være fordelaktig. Du kan drikke en cocktail og gå på jobb eller på forretningsreise, og ikke se etter hvor du skal sette deg ned og spise kyllingbrystet. I tillegg vil proteinet bidra til å komme seg bedre, noe som betyr at det vil lindre obsessive styrke og ubehag i hverdagen. Uansett hvordan vi forholder oss til dette, er en sportskule av høy kvalitet et alternativ som gjør livet mye mer praktisk. I tillegg kan protein kjøpes ikke bare i form av en cocktail, men også i form av barer, proteinkaker, gelé, soufflé, is.

Protein er dårlig for styrke

Igjen, en blanding av konsepter fra serien "protein er kjemi." Anabole steroider er skadelige for potens, eller rettere sagt, ikke medisinene i seg selv, men den udugelige og ikke berettigede mottakelsen uten medisinsk tilsyn og riktig etter-syklusbehandling. Et proteintilskudd kan på ingen måte påvirke verken nivået av testosteron, heller ikke trofismen i vevene i kjønnsorganene, eller nivået av andre kjønnshormoner. Det er bare protein, det samme som i kjøtt eller egg. Selv om det er kule historier om vegan-radikaler blant kjøtt-spiseres seksuelle impotens. Men vi stoler ikke på slike ting, selv om ">

Når protein er virkelig ille

Du vil bli overrasket, men menneskekroppen kan ikke tilpasse seg noen mat og forhold. Det er forhold og sykdommer der du ikke kan bruke protein. Vanligvis anbefales også kostholdsprotein å være begrenset under slike forhold. Dette er spesielle tilfeller, de er på ingen måte forbundet med noen faktorer som er felles for alle mennesker. Derfor kan vi snakke om farene ved protein for en bestemt person i en viss situasjon, og ikke for alle mennesker.

Et viktig faktum: protein skal ikke drikkes med dysbiose. Dette er en sykdom der den patogene floraen i tarmen formerer seg. Protein, som andre lett fordøyelige matvarer, vil hjelpe bakterier til å vokse raskere og føre til magesmerter og flatulens.

Protein er kontraindisert i:

  • Nyresvikt . Med denne sykdommen er alle proteiner som følger med mat begrenset, ikke bare protein ryster. Men det er vanskelig å forestille seg en pasient med nyresvikt i treningsstudioet
  • Allergier mot en viss type protein . I dette tilfellet, i stedet for melkeprotein, velges oksekjøtt, og så videre. Poenget er å gi en tilstrømning av protein med forskjellige matvarer som ikke inneholder allergen. I dette tilfellet blir mat og sportstilskudd valgt av legen.
  • Den såkalte "overfôring av proteiner . " Dette er et kompleks av reaksjoner i kroppen der overflødig protein ikke absorberes. Overfôring av proteiner er en sjeldenhet blant voksne. Men det kan forekomme hos en person som tankeløst prøver å gjenta kostholdet til konkurrerende idrettsutøvere uten å ta noen medisiner for å forbedre absorpsjonen av det samme proteinet.
  • For mye soyaprotein . Ulike kilder skremmer fortsatt menn med overvekt av en kvinnelig type og forskjellige ubehagelige bivirkninger, for eksempel brystvekst. Men dette er ikke vitenskapelig bevist. Det som er kjent med sikkerhet er at overflødig soyaprotein er årsaken til fordøyelsessykdommer og diaré. Derfor bør elskere av alternative proteinkilder gjøre med 1-2 porsjoner per dag, og ta enzymer. De som ikke spiser kjøtt av etiske grunner og ikke bruker meieriprodukter, anbefales å bytte forskjellige typer proteiner, inkludert soya.

Er det virkelig ingen bivirkninger?

Alle som noen gang har tatt et protein, vet at historien om mangelen på bivirkninger er et altfor optimistisk syn på problemet. Det er bivirkninger, de er relatert til proteinets kvalitet, mengden som noen mennesker pleier å konsumere, og effektiviteten av proteintilskudd.

Protein er et proteinmolekyl av organisk opprinnelse. I sin struktur - ganske stor, forgrenet. Proteiner av enhver type kan provosere en allergisk reaksjon, de kan forårsake forskjellige manifestasjoner fra mage-tarmkanalen.

Problemer skyldes to grunner:

  • Mangel på gastrointestinale enzymer for fordøyelse av proteiner. Deretter kan korreksjon av kostholdet med sportsernæring foretas etter utnevnelsen av enzymer;
  • Intestinal dysbiose er et brudd på mikrofloraen som kan være forårsaket av hva som helst, fra en sykdom, til underernæring i lang tid. Med dysbacteriosis får den patogene floraen utvikling og vekst, og menneskekroppen slutter å normalt absorbere mat, inkludert protein fra protein

Noen ganger er det en allergisk reaksjon ikke på selve proteinet, men mot parfymer og søtstoffer, som nødvendigvis er i dets sammensetning. Denne muligheten kan heller ikke utelukkes. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Interessante Artikler