Kosthold med lavkarbo diett

Overskudd av karbohydrater kan plystre nesten til null ved å prøve å gå ned i vekt eller tørke ut. Å velge riktig lavkarbo-mat vil hjelpe deg å oppnå ønsket resultat. Det er umulig å ekskludere karbohydrater fullstendig, kroppen trenger dem for energi. Uten karbohydrater vil det være ekstremt vanskelig å opprettholde en trening i treningsstudioet og musklene dine vil bli brent. Derfor må karbohydrater være begrenset, men ikke helt utelukket.

Karbohydrater deles inn i raske (enkle) og trege (komplekse). Alle slags søtsaker, kaker og til og med tørket frukt kan redusere muskelveksten og belønne fett i stedet for abs-terninger. Dette er fordi produkter av denne typen inneholder raske karbohydrater. Situasjonen med langsomme karbohydrater er annerledes: De er trygge og anbefales å bruke!

Når du drar til supermarkedet for å shoppe, er det verdt å bevæpne deg med en forhåndskompilert liste. Ellers er det fare for å miste mye tid på å tenke på hvordan du ikke skader deg selv og tilfredsstiller kroppens grunnleggende behov. Vi bringer en liste over produkter med nesten perfekt karbohydratinnhold oppmerksomhet.

innhold

  • 1 grønnsaker
    • 1.1 Zucchini eller courgette
    • 1.2 Blomkål
    • 1.3 rødbeter (blad)
    • 1.4 Sopp
    • 1.5 Selleri
    • 1, 6 spinat
    • 1, 7 paprika
  • 2 Kjøtt og fisk
    • 2.1 Som
    • 2.2 Rosa laks
    • 2.3 Kylling
    • 2.4 Tyrkia
    • 2, 5 svinekjøtt
    • 2.6 Oksekjøtt
  • 3 frukt og bær
    • 3.1 Sitroner
    • 3.2 Aprikoser
    • 3.3 Jordbær
    • 3.4 Epler
  • 4 Meieriprodukter og egg
    • 4.1 Smør
    • 4.2 Ostemasse
    • 4.3 Kefir
    • 4.4 Egg
  • 5 Planteprodukter
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 Gresskarfrø
    • 5.3 Tempe
  • 6 frokostblandinger
    • 6.1 Amaranth
    • 6.2 Mandelmel
    • 6.3 Jordnøttmel
  • 7 drinker
    • 7.1 Iste
    • 7.2 Tomatsaft
    • 7.3 lønnsaft

grønnsaker

  • Zucchini eller courgette

En slik nyttig grønnsak som zucchini vil bidra til å redusere mengden karbohydrater, for i en zucchini av middels størrelse inneholder bare 7 g karbohydrater. De er egnet til å tilberede et stort antall appetittvekkende retter. For eksempel kan du lage pannekaker eller bake i ovnen med favorittkrydderne dine. Eller kutt i tynne tallerkener og rull i ruller med eventuelle greener etter smak og rød fisk. Denne grønnsaken kan skilte med ikke bare lite karbohydrater, men også med et utmerket sett med næringsstoffer og vitaminer. Kalium, magnesium, natrium, fosfor, vitamin B og C - dette er ikke en fullstendig liste.

  • blomkål

I tillegg til de gunstige effektene på mage-tarmkanalen og tarmens mikroflora, kan det forhindre mange sykdommer. Du kan bruke den i kokt eller bakt form, erstatte potetstappe med høyt kalori eller en servering pasta med ost, og når den er hakket, kan det være et utmerket alternativ til grøt. Antioksidantene som er inkludert i sammensetningen, vil bidra til å forlenge ungdom og helse, samt beskytte det kardiovaskulære systemet. For 100 g kål er det bare 5 g karbohydrater.

  • Rødbeter (blad)

Et ganske sjeldent produkt som heter chard. Med en mer detaljert studie blir det klart at verdien av den er enorm, og det er helt umulig å overvurdere sammensetningen som er rik på nyttige stoffer. Slike rødbeter inneholder mye kalium, noe som reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom. Mengden karbohydrater per 100 g er bare 1 g. Samtidig kan den spises uten varmebehandling, og om ønskelig, damp.

  • sopp

Det antas at sopp er vanskelig å fordøye, men hvis du velger champignon eller porcini-sopp, kan du lage retter med lavkarbo med utmerket smak, noe som vil styrke immunforsvaret. Du kan bruke dem som en fylling til en hamburger eller pizza, eller til å tilberede grønnsakstuing. Det beskjedne innholdet av karbohydrater (bare 2 g per 100 g produkt) gir sopp rett til å eksistere i menyen til alle som følger deres former.

  • selleri

Denne grønnsaken er spiselig fra rotgrønnsaker til blader, du kan bruke den fullstendig, mens den er så unik i sin sammensetning at den ikke har noen analoger. Det hjelper millioner av å miste vekt å takle hatte kilo og gir utrolig effektivitet i denne prosessen. Selleri består hovedsakelig av vann og er helt fri for karbohydrater. Og vitaminene i sin sammensetning understreker behovet for et kosthold. Det går bra med mange produkter, men kan konsumeres separat eller i form av juice. Mengden karbohydrater i en stilk er 1 g.

  • spinat

Den inneholder et imponerende sett med vitaminer som det ikke er tvil om behovet for i kostholdet. Når det gjelder proteininnhold, kan spinat gi odds for enhver grønnsak, og innholdet av kalium og jod utfyller det nyttige bildet. Det anbefales spesielt for ungdom og personer som lider av vitaminmangel og diabetes. Det er nødvendig å ta hensyn til innholdet av oksalsyre, som forresten lett nøytraliseres ved varmebehandling med tilsetning av melk og nesten er fraværende i friske skudd.

  • Paprika

Rekordholder for vitamin C og et naturlig middel for å bekjempe søvnløshet og depresjon. Denne saftige og lyse grønnsaken er beriket med B- og PP-vitaminer, mineralsalter, natrium og jod. Listen fortsetter lenge. Det er lov å konsumeres friskt eller som en del av mange retter.

Kjøtt og fisk

  • malle

Denne fisken er høyt verdsatt av både profesjonelle fiskere og uerfarne entusiaster. Et karakteristisk trekk ved steinbit er det nesten fullstendige fraværet av bein og et fantastisk sett med vitaminer og mineraler. Kalium og fluor, magnesium og natrium, sink og svovel - en imponerende liste med minimale kalorier. Du kan lage et så verdifullt produkt på forskjellige måter: stek hele i folie eller la fileten dampes.

  • Rosa laks

Denne fisken fungerer som en utmerket kilde til proteiner og umettet fett, og har også et sett med store mengder vitaminer og mineraler. Og noen elementer er så verdifulle at et ekstra insentiv til å inkludere denne fisken i kostholdet er helt unødvendig! Og selvfølgelig fyller fisken kroppens reserver med en viktig komponent - omega-3 syrer. Det er lov å erstatte fersk fisk med en hermetisert versjon, som vil bli en budsjetterstatning, ikke mye dårligere i nyttige egenskaper. Og karbohydratinnholdet på en halv boks er 0 g.

  • Kyllingkjøtt

Hvis kyllingfileten ikke gir mye appetitt, eller du ønsker å gjøre noe variert, vil kyllingstrommelen være en utmerket løsning. Mengden karbohydrater i denne delen av kyllingen er igjen en inspirerende null. Samtidig er saftighet behagelig og kan ikke sammenlignes med bryst. Ikke fjern huden fra underbenet før du steker den, men fjern den umiddelbart før bruk, da blir kjøttet enda saftigere og mer aromatisk. For øvrig er dette et ideelt måltid etter trening - antioksidant selen i kjøtt kan lette prosessen med oksidativt stress.

  • kalkun

Tyrkia kjøtt er ideelt for de som følger en diett på nesten hvilket som helst alvorlighetsgrad. Karbohydratfri kalkunkjøtt er en utmerket proteinkilde som har en eksepsjonell positiv effekt på muskelvekst, og bidrar til denne prosessen på grunn av aminosyreinnholdet. Det er å foretrekke å bruke hvitt kjøtt til å tilberede smakfulle og sunne retter.

  • Svinekjøtt

Saftig svin indrefilet inneholder ikke overraskende karbohydrater per 100 g produkt. Å kjøpe slikt kjøtt vil ikke ramme budsjettet, og et hyggelig forhold mellom proteiner og fett vil tillate deg å bruke et slikt produkt uten anger. Det er bedre å avstå fra mange krydder hvis kjøttet er kjøpt i en ferdig form. Så du kan beskytte deg mot bruk av unødvendige og ukjente ingredienser.

  • storfekjøtt

Den beste delen for de som holder seg til et riktig ernæringssystem er indrefilet av storfekjøtt. Prosessen med sylting vil bidra til å gjøre den mer øm. Faktum er kjent at denne typen kjøtt blir respektert av idrettsutøvere på grunn av tilstedeværelsen av et spesielt stoff keratin, som kan øke utholdenheten og utholdenheten, og viser utrolige mirakler i idrettshaller. For å lage et utmerket mellommåltid er det nok å lage en rull med bladbeter, en skive biff med ostefyll.

Frukt og bær

Hvis det er bedre å unngå tørket frukt med et lite karbohydratdiett, kan du unne deg frisk frukt, vise en følelse av proporsjoner og ledes av kunnskap om hvor mye karbohydrat denne eller den frukten inneholder.

  • sitroner

Den har den laveste satsen og er en utmerket hjelper i kampen mot forkjølelse, på grunn av innholdet i en stor mengde vitamin C. I en solrik frukt overstiger ikke karbohydratinnholdet 5 g.

  • aprikoser

Aprikos vil bidra til å øke effektiviteten og fylle på strømforsyningen. Det anbefales å bruke det i sesongen, fordi det er i slike frukter at innholdet av vitaminer og andre verktøy streber etter det ideelle. Betakaroten i aprikos har en magisk evne til å forhindre hjertesykdommer og til og med forhindre dannelse av kreftsvulster. Og mengden karbohydrater er ganske lav - bare 8 g per 2 frukt.

  • jordbær

Som tilfellet er med aprikoser, er det bedre å kjøpe jordbær i høysesongen for å få maksimal fordel, i stedet for kjemiske komponenter. Røde bær inneholder veldig lite sukker, men naturlig sødme vil pacifisere ildstedet for godterielskere. 11 g. Karbohydrater per 100 g. Jordbær - en utmerket indikator!

  • Eplene

Epler er elsket over hele verden og ikke bare av tilhengere av et lavkarbo-kosthold. Beriket med vitamin A og B, pektin, mineraler, disse fruktene bidrar til å opprettholde helse og skjønnhet. Hudsykdommer, sprø negler og hår, åreforkalkning er bare noen av problemene der epler lindrer symptomer og hjelper til med å bekjempe sykdommen.

Meieri og egg

  • smør

Det er vanskelig å tro, men det har virkelig en plass på lavkarbo- listen. Hans rykte er blitt gjenopprettet, selv om fordelene er blitt stilt spørsmål ved mer enn en gang. Smør er i stand til å transformere retter, gjøre smaken mer mettet og mør. For eksempel kan en liten mengde olje tilsettes dampkål blomkål, smaksatt med en klype favorittkrydder. Slike fettstoffer, som går ned i vekt, er faktisk nødvendig av kroppen og hjelper den å fungere ordentlig. Og hvis du ikke overskrider den tillatte normen og velger et kvalitetsprodukt, vil fordelene ikke ledsages av skade. 1 ss olje inneholder ikke karbohydrater.

  • Kesam

Et stort utvalg av typer cottage cheese og cottage cheese-produkter blir presentert i butikker, som på den ene siden ikke annet enn kan glede seg. På den annen side gjør det at man tar mer nøye valg for å føle fordelene med dette verdifulle surmelkproduktet. Kaseinmelk koagulerer under gjæring, noe som øker den enkle absorpsjonen for mennesker i alle aldersgrupper. Kesam er mettet med protein, men ikke tynget med karbohydrater. Derfor blir han veldig respektert av idrettsutøvere og kroppsbyggere.

  • kefir

Kefir er et lagerhus av godt uten overdrivelse. Denne fermenterte melkedrikken er lenge testet av tid og er et uunnværlig verktøy i kampen mot overflødig vekt. Organene i fordøyelseskanalen begynner å fungere som en klokke, og kroppen er mettet med kalsium, sink, vitaminer og sporstoffer. Selv en losse kefir dag i uken er virkelig effektiv!

  • egg

Jeg slukker ikke debatten om den akseptable daglige mengden, om fordelene med proteiner og eggeplommer, mengden kolesterol. Men en ting er sikkert - dette produktet er unektelig nyttig, det kan og bør konsumeres. Eggprotein er rik på essensielle aminosyrer, og eggeplommen inneholder B-vitaminer, samt A, K, E, PP og mange andre. Forholdet mellom protein og karbohydrater er optimalt. Dette rimelige produktet er ikke forgjeves så populært blant millioner av forbrukere! 2 egg utgjør bare 1 g karbohydrater.

Planteprodukter

  • tofu

Tofu soyaost har vunnet popularitet i mange land, noe som ikke er overraskende. Høyt i protein, kalsium og aminosyrer med lavt karbohydratinnhold. Det er uvurderlig ikke bare for vegetarianere. Konsistensen av denne osten, som egentlig er mer som en tett cottage cheese, lar deg absorbere aromaene og smakene av retter som serveres med tofu. Den kan tilberedes separat, tidligere marinert analogt med kjøtt og litt yngel. Tofu kan beskytte kroppen mot hjertesykdommer og til og med fjerne giftstoffer, og tilstedeværelsen av isoflavoner vil bidra til å normalisere blodtrykket.

  • Gresskarfrø

Disse frøene har utmerket sammensetning, og deres nyttige egenskaper er påfallende i deres mangfoldighet. I dette tilfellet inneholder en servering mye protein, og karbohydrater bare 5g. for 30 g frø. De vil krydre mange retter fra salat og cottage cheese til suppe og stekte egg og vil bli en ekstra kilde til proteiner. Også slike frø vil berike kroppen med sink, som er essensielt for stoffskifte, støtte det nominelle systemet og normalisere hormonelle nivåer.

  • Tempe

Dette proteinproduktet kommer fra Indonesia. Det er en forbindelse av gjæret soya i form av nougat. Sojaprodukt er rikt på protein, natrium og jern, og gir også 24% av den daglige normen for riboflavin. Forresten, den kan brukes til diabetes og for å forebygge sykdommer i fordøyelseskanalen.

frokostblandinger

  • amaranth

Denne frokostblandingen har blitt satt stor pris på siden uminnelige tider. Den inneholder et spesielt stoff skvalen, som tåler de skadelige effektene av frie radikaler, som et antitumormiddel. Dette produktet vil være veldig nyttig for muskelernæring, og dets historie gjør at du lærer mer om alle de mirakuløse egenskapene til amaranth. Du kan koke denne frokostblandingen til frokost, og erstatte den vanlige frokostblandingen.

  • Mandelmel

Bytt ut det vanlige bakemelet med finhakkede mandler, kan du tilberede deilige desserter. Slik bakst vil ikke skade lindringene i kroppen og ikke ødelegge resultatene av hardt arbeid. Spesielt er sammensetningen rik på vitamin E og enumettet fett, avgjørende for hjertehelsen.

  • Jordnøttemel

Den males til en peanøtter i pulveret, som under dehydrering blir mindre fettete (nesten 2 ganger). Den inneholder mye protein, mineraler og mineraler som er nødvendige for kroppen. Glutenfri. Slikt mel blir tilsatt cocktailer, laget av pasta til ristet brød eller brukt til baking.

Et alternativ til hvetemel finner du etter din smak. Kokosmel, hvetekim, hasselnøttmel kan tilsettes ovennevnte nyttige matvarer.

drikkevarer

  • Iste

Selvfølgelig er flasker med grønn eller svart te med tilsetningsstoffer et tvilsomt produkt, og sammensetningen er noen ganger overbelastet med skadelige komponenter. Men du kan lage denne drikken selv og ta den med deg. Dette er en flott måte å slukke tørsten på. Det er bedre å avstå fra å tilsette sukker. Og kjølt grønn te har en kraftig antioksidant effekt og fremskynder prosessen med å forbrenne fett.

  • Tomatsaft

I motsetning til appelsin, inneholder tomatjuice halvparten så mye sukker, og bare 10 gram karbohydrat per glass drikke. Det er bare en naturlig juice som ikke inneholder skadelige søtstoffer og en enorm mengde tilsetningsstoffer. Det er bevist at tomatsaft hjelper idrettsutøvere å komme seg raskere og til og med lindre betennelse!

  • Lønnsaft

Dette er et utmerket verktøy for beinstyrke og bare en veldig original og sunn drink. Maple juice er utbredt hovedsakelig i Nord-Amerika og Canada. Ved å fordampe 40 liter oppnås bare 1 liter sirup.

Interessante Artikler