Omega 3-6-9 Fett: Hva er forskjellen? Naturlige kilder

I markedet for sportsnæring og kosttilskudd er umettede fettsyrer (heretter kalt EFA-er), spesielt Omega-3-6-9, den største etterspørselen. Fiskeolje og vegetabilske oljer blir brukt som utgangspunkt råstoff for produksjonen, siden de i dag har bestått alle nødvendige studier og tester. I tillegg er det eksperimentelt fastslått at de ikke har noen bivirkninger.

I følge nyere forskning har omega-3er med fiskeolje en andel på 10 prosent i den totale mengden tilskudd som konsumeres. De mest populære mineralene er mutivitaminer, som utgjør 32%, og kalsiumholdige tilskudd - 12%.

Dette materialet vil ta opp spørsmål relatert til Omega-3-6-9, fordelene med EFA-er, forskjellene mellom halvmettede fettsyrer (heretter kalt PUFA-er) og andre.

innhold

  • 1 EFA: rolle i kroppen, typer
  • 2 Hva er Omega-3 fettsyrer?> 3 Hva er Omega-6 fettsyrer?
  • 4 Hva er omega-9 fettsyrer?
  • 5 Omega-3 og Omega-6 balanse
  • 6 naturlige kilder til omega 3, 6 og 9 fettsyrer
  • 7 Omega 3-6-9 - Video

EFA: rolle i kroppen, typer

Det er vanskelig å undervurdere fettsyrenes rolle i kroppen hvis de anses som:

  • cellemembranelement;
  • primær komponent i fettforekomster;
  • regulator av inflammatoriske prosesser.

Videre er de delt inn i følgende typer: umettede og mettede FA-er. De sistnevnte finnes i kjøtt og tropiske planter, de herder for det meste og forblir i denne tilstanden selv ved normal romtemperatur. Umettet fett (heretter kalt NI) er rik på grønnsaker, fiskeolje og korn. Nesten alle er preget av en flytende tilstand.

NSAIDs er på sin side delt inn i typer fett: flerumettet (heretter kalt PUFA, inkluderer omega-3, omega-6) og enumettet (heretter kalt MUFA, inkluderer omega-9).

Hva er omega-3 fettsyrer?

De viktigste omega-3 EFA-ene inkluderer docosahexane (heretter DHA), eyeozapentaenoic (heretter EPA) og alpha-linolenic (heretter ALA). Det siste er den viktigste LCD-skjermen, det vil si at tilstedeværelsen i mat og tilsetningsstoffer er obligatorisk.

Til tross for at kroppen er i stand til å behandle basisk syre til EPA og DHA, gir dette ikke den ønskede effekten. I denne forbindelse er det viktig å bruke dem sammen med mat, siden de er involvert i utviklingen av hjernen, så vel som sentralnervesystemet. I tillegg er disse syrene et kraftig våpen for å bekjempe forskjellige betennelser og bidra til å forhindre disse prosessene.

Noen teoretikere antyder at kosttilskudd som inneholder omega-3 FAs, hjelper i behandlingen av nevrologiske lidelser og inflammatoriske sykdommer. Under forskningen ble det imidlertid funnet at tilsetningsstoffene gir en annen effekt: resultatet ble oppnådd i bare ett tilfelle. Som et resultat av å studere DHA og EPA, viste det seg at deres daglige bruk med mat hjelper i behandlingen av leddgikt. I noen tilfeller klarte pasienter å forlate medisiner fullstendig.

Hva er Omega-6 fettsyrer "> I utgangspunktet finnes disse omega-3 FA-ene i matvarer som inneholder linolsyre. Sistnevnte spiller en viktig rolle i omdannelsen av omega-6 PNA til arachidonsyre, som sammen med EPA fungerer som prototypen for eikosanoider (molekyler).

Samtidig forbedrer disse molekylene oppnådd fra AK den inflammatoriske prosessen, kan provosere smerter under feber og øke varigheten. Eikosanoider som stammer fra EPA, har tvert imot antiinflammatoriske egenskaper. Det er derfor det er viktig at kroppen opprettholder riktig balanse mellom disse molekyltypene. Når andelen omega-6 levert av mat overstiger andelen omega-3, begynner betennelsen å utvikle seg.

Hva er Omega-9 fettsyrer?> Balanse Omega-3 og Omega-6

Siden disse NLC-er er komponenter i celler, er svingninger i deres andeler i kroppen og sammensetningen av FA-er i mat direkte relatert til konsentrasjonen av FA-er i cellemembraner. Og dette påvirker mengden av inflammatoriske og betennelsesdempende eikosanoider som produseres av cellene.

Riktig forhold mellom disse EFA-ene anses å være 2: 1, der en stor andel tilhører omega-6, en mindre - omega-3. På grunn av en betydelig økning i bruken av vegetabilske oljer i det vestlige kostholdet, er dette forholdet imidlertid 20: 1.

For å justere forholdet mellom EFA-er og hverandre, anbefales det å øke andelen forbrukte omega-3 FA-er. Den samme effekten vil oppnås ved å redusere andelen av omega-6. Med andre ord, den ideelle løsningen vil være å konsumere flere omega-3-er og mindre omega-6-er.

Naturlige kilder til fettsyrer omega 3, 6 og 9

Mens omega-3-6-9 EFAer som tilsetningsstoffer ikke har fått full og ubetinget anerkjennelse, kan du uavhengig justere balansen i kroppen. For å gjøre dette, må du vite hvilke produkter de er en del av.

Omega-3 EFA-er finnes i fisk og sjømat, nemlig i:

  • sild;
  • laks;
  • Sardinia;
  • blåskjell;
  • kveite;
  • sei;
  • makrell;
  • fisk-sverd;
  • flyndre;
  • tilapia;

så vel som i produkter av planteopprinnelse:

  • nøtter (valnøtter, hasselnøtter, pekannøtter);
  • frø (lin, hamp).

Naturlige kilder til omega-6 EFA-er er vegetabilske oljer som stammer fra mais, solsikke og saflorfrø.

Omega-9 EFAs finnes i animalsk fett og olivenolje.

Omega 3-6-9 - Video

Interessante Artikler