- Funksjonene til melanin i kroppen
- Hvilke matvarer inneholder melanin, produktbord
- Hvilke matvarer reduserer melaninproduksjonen
Melanin er et naturlig pigment som er til stede i kroppen til absolutt enhver person. Hovedrollen til dette stoffet er at det er ansvarlig for fargen på overhuden, håret og også øynene. Mange tar feilaktig melanin utelukkende som et "fargeleggende" stoff, men dette er ikke helt sant. Pigment har også en annen viktig rolle. Den har beskyttende egenskaper. Hvis kroppen ikke har nok melanin, brenner en person ofte og ganske raskt under påvirkning av sollys, når det vises mange aldersflekker på huden. En mangel på dette pigmentet reduserer beskyttelsesegenskapene til dermis, så spørsmålet oppstår ofte om hvordan man kan øke konsentrasjonen i kroppen. Dette kan høres paradoksalt nok ut, men melanin lar deg gjøre opp for en spesiell diett med produkter beriket med dette pigmentet.
Funksjonene til melanin i kroppen
Den viktigste og viktigste rollen til melanin er å beskytte huden mot ultrafiolett negativ stråling. På grunn av tilstedeværelsen av dette pigmentet i kroppen, oppstår en delvis absorpsjon av kreftfremkallende stoffer. Hos mennesker med mye melanin opptrer ikke brannskader på huden, og brunfargen ligger vakkert og jevnt.
Den gjenværende "sikre" delen av ultrafiolett er varme, hvorav noen er involvert i den fotokjemiske reaksjonen. Dermed degenererer ikke cellene, noe som betyr at ondartede formasjoner ikke dannes, og antall radionuklider avtar kraftig. Den høyeste konsentrasjonen av pigment akkumuleres i umiddelbar nærhet av cellekjernen, på grunn av hvilken arvestoffet får utmerket beskyttelse.
UV-beskyttelse er ikke den eneste funksjonen som melanin utfører. Pigmentet har en rekke andre effekter:
- nøytraliserer frie radikaler;
- akselererer biokjemiske reaksjoner og prosesser;
- reduserer virkningen av en rekke stressfaktorer;
- normaliserer de beskyttende funksjonene i kroppen;
- støtter normal funksjon av leveren og skjoldbruskkjertelen;
- Det er direkte ansvarlig for øyenfarge og naturlig hårfarge.
Jo eldre en person, jo mindre melatonin i kroppen. Dette blir årsaken til grått hår og pigmentering. Derfor, hvis du ønsker å se vakker og attraktiv selv i alderdommen, bør du være forsiktig med ditt eget kosthold. Det er nødvendig å ta vare på et balansert kosthold, der produkter må være til stede som stimulerer syntesen av melanin.
Pigment produseres normalt i kroppen når en person fører en sunn livsstil - han er i frisk luft, er ikke i solen lenger enn den anbefalte tiden, reiser til sjøen, er moderat engasjert i fysisk aktivitet. I noen tilfeller foreskriver spesialister forskjellige ernæringstilskudd til pasienter med redusert melanin, noe som øker pigmentproduksjonen og en rekke syntetiske komplekser.
Hvilke matvarer inneholder melanin, produktbord
For å forhindre mangel på stoff, bare se på det daglige kostholdet ditt og ta med i menyen produkter som inneholder dette pigmentet:
| Produktkategori | Spesifikke navn | Generelle egenskaper |
|---|---|---|
| Dyreprodukter | Oksekjøtt, meieriprodukter (ost, cottage cheese, melk), sjømat (blåskjell, østers, skalldyr, lite fettfisk, tang), kalkun, innmat (lever, nyrer) | I tillegg til melanin, inneholder de kobber og protein, som er nødvendige for fremstilling av det aktuelle pigmentet, stoffer gir huden mer elastisitet |
| Frokostblandinger, belgfrukter, greener | Sesam, gresskarfrø, bønner (soya, bønner, linser, erter, kikerter), frokostblandinger og alle typer frokostblandinger (hovedsakelig bokhvete, havregryn, havre), salat, spinat, selleri, dill, persille, grønn løk | Produktene som er presentert i denne listen er rike på vitamin A, E, B, noe som bidrar til betydelig assimilering av andre nyttige komponenter oppnådd direkte fra mat |
| Appelsin frukt, grønnsaker | Gresskar, gulrot, aprikos, melon, fersken, persimmon, mandarin, appelsin | De inneholder en stor mengde karoten, som gir fruktene av disse plantene en rik nyanse, og øker også mengden melanin som produseres og effektiviteten av prosessen. |
| Andre kildegrupper | Dette er nøtter (peanøtter, mandler, hasselnøtter), noen frukter (bananer, avokado, kokosnøtter), grønnsaker (kål, rødbeter), bladvekster med mørke nyanser | Alle av dem gir en økning i produksjonen av melanin, men dette skjer i mindre grad sammenlignet med de foregående gruppene |
Ved å inkludere disse produktene i kostholdet ditt, kan du øke konsentrasjonen av melanin i kroppen betydelig, selv i en avansert alder.
Den mest nyttige maten for produksjon av melanin er grønnsaker med appelsinfrukter, korn og belgfrukter, samt dyreprodukter. Hvis du spiser disse produktene regelmessig og i store mengder, kan du forsinke utseendet på grått hår og mørke flekker på huden.
Ikke glem et balansert kosthold, siden det er nødvendig å observere tiltaket. Når de misbruker mat som produserer melatonin til skade for et annet produkt, påvirker det negativt den generelle tilstanden til en person.
Hvilke matvarer reduserer melaninproduksjonen
Det er en rekke produkter som tvert imot reduserer pigmentproduksjonen. Hvis slik mat regelmessig er til stede i kostholdet, reduseres melanin kraftig. Folk som vil ha en vakker og jevn brunfarge, bør unngå å spise disse produktene på en strandferie, og før du tar solprosedyrer, er denne maten helt ekskludert fra deres daglige meny:
- for salte kjeks som spises med øl, chips, samt peanøtter, marinader og saltet mat;
- bakverk, kaker, bakverk med boller, is, kaker, søtsaker, syltetøy, marshmallows, vafler og småkaker;
- alkohol, og spesielt vin, martini, cognac, rom, aperitiff, vodka og andre alkoholholdige drikker;
- kullsyreholdige drikker, sterk kaffe med te;
- kokt mais.
I tillegg må du vite at melanin ikke bare avhenger av maten de spiser, men også av genetikk. Det er umulig å endre de genetiske faktorene, men et riktig utformet kosthold lar deg øke konsentrasjonen av melatonin, og derfor å unngå utseendet på grått hår og aldersflekker.
